辛辣微苦的明太子，搭配软糯香甜的莲藕。美味且极具特色。

季节特色时令蔬菜，酿如味鲜肉Q的鲜鱿中，口感层次丰富，老少皆宜。

甲鱼--有着美食五花肉之称的滋补佳品，加以鲜炖鸡肉，秋冬进补不可或缺的美食。

极致鲜美的河豚，采用日式唐扬料理技法，口口酥香肥美。

冬季限定山珍。口感细嫩清脆，鲜美甘甜。

高纤维、低脂肪，富含氨基酸。

取茄柔白内芯，与牛油果的凝脂绿意层层相叠。

天妇罗方式的呈现，是酥与糯的极致对比，是清甜与脂香的完美平衡。

一蟹四吃，铁板烧、刺身、焗蟹黄、味噌汤。

来自美国阿拉斯加，富含优质蛋白质，矿物质及维生素，具有增强免疫力等功效。

刺身，火锅，清蒸，盐烤。

产自低温海域，高蛋白，低脂肪的海鲜。

刺身，火锅，清蒸，盐烤。

来自俄罗斯，肉质细嫩鲜美，富含优质蛋白。

铁板烧，刺身，味噌汤，煮粥。

来自澳大利亚，高蛋白、低脂肪的海鲜。

铁板烧，刺身，煮粥。

来自新西兰，生长十年以上，高蛋白、低脂肪的深海贝类。

铁板烧，盐烤，芝士，蒜蓉。

富含蛋白质，矿物质等营养。

铁板烧，盐烤，芝士，蒜蓉。

富含优质蛋白，钙，镁，锌等矿物质。

增强免疫力，保护视力作用。

富含维生素和矿物质，营养丰富，口感细腻Q弹。

又称犬牙鱼，来自法国，是一种高营养价值的深海鱼，富含优质蛋白质。

肉质细嫩，易消化，适合各类人群食用。

源于北太平洋的低温海域，含高蛋白质，营养丰富。

营养丰富，富含蛋白质钙，钾，硒等营养元素。

来自大连，被誉为海洋之宝，具有丰富的营养成分和滋补功效。

盐烤，铁板，刺身。

精选A5级别，卓越的脂肪分布和口感，被视为顶级牛肉。

来自澳洲，肉质细嫩且脂肪分布均匀，富含优质蛋白。

臻选美国极佳安格斯牛小排，富含优质蛋白质，增强免疫力。

精选红标安格斯牛小排，富含优质蛋白质，口感鲜嫩多汁。

肉质鲜嫩，与金针菇、豆芽完美搭配，口感层次丰富。

富含蛋白质，维生素，矿物质和必须脂肪酸。

精选和牛的牛舌，富含蛋白质，锌，铁，等多种营养成分。

来自美国，富含多种营养成分，蛋白质，脂肪，维生素 和矿物质。

富含不饱和脂肪酸、蛋白质，被视为顶级美食。

来自新西兰无污染牧场，肉质鲜嫩无膻味。

来自伊比利亚，吃橡果长大，肉质细腻，脂肪与瘦肉比例均匀，被誉为“猪肉界和牛”。

搭配洋葱等配料，色香味俱佳。

适合下酒，Q弹有嚼劲。

优质蛋白质，外焦里嫩。

特制鸡蛋豆腐，口感细腻外层焦香。

季节新鲜时蔬遇热铁板，脆感与鲜气双重在线，少油少负担，咸香回甘裹着烟火锅气，治愈味蕾更清爽～

热油滋滋作响，食材在铁板上迸发本味，颗粒分明的米饭裹着肉香与蛋香，简单的搭配，却藏着最治愈的人间烟火气～

餐桌上的贵族，富含虾青素、优质蛋白。

虾肉晶莹剔透，口感鲜甜弹嫩。

法国岩蚝，生蚝中的劳斯莱斯。

蚝肉嫩脆有弹性，味咸鲜甜，带有奶油和坚果余韵。

现捞现切，肉质透亮爽脆，清甜细腻。

与船冻北极贝同科。肉质紧实爽脆，味道鲜美，一种高品质的海产贝类。

又名血蚶。带有独特的金属味/矿物质风味。

肉质脆嫩爽滑，鲜味独特。

誉称海洋黄金，营养高度集中。

口感奶油般顺滑、冰淇淋般绵密。

大型远洋性鱼类，又名鲔鱼/吞拿鱼，营养丰富。

色泽深红，紧实清爽，脂香较低、凸显纯粹鱼鲜的部位。

金枪鱼靠紧肚子部位肉。

脂肪与鱼肉平衡恰到好处，口感柔润，甘香绵密，入口即化。

金枪鱼腹部肉。

脂肪丰腴如霜，纹理细腻，入口即融，带来浓郁奢华的油脂甘香。

肉质紧实，脂膏丰腴，口感甜美。

日料冬季最具代表性顶级海鲜之一。

寒鰤鱼腹部肉，油脂丰富，软糯粘牙，肥美异常。

又称鲑鱼。富含人体必需的所有氨基酸，全球最受欢迎水产品之一。

橘红色泽明亮，肉质饱满扎实，油脂适中，同具甘甜与弹性。

三文鱼腹部肉。

脂肪丰富，口感肥美滑嫩，脂香浓郁。

三文鱼稀有部位，一条鱼两小块。

油脂分布如大理石纹，口感绵密，甘甜充沛。

顶级虾类。

甜味浓郁自然，肉质紧实爽脆，带有独特的粘稠和胶质感。

高端刺身中的顶级食材。

肉质极为软糯粘牙，甜味浓郁醇厚。虾中奢侈品。

鲜甜，软糯。

富含虾青素，多吃有有助于延缓衰老，增强免疫力。

法式肥鹅肝，红酒低温烹饪。

口感丝滑绵密，脂香醇厚，入口即化。

传统饥煮后冰镇。

肉质紧实弹牙，鲜甜，口感细腻。

海螺日式矶煮，螺肉脆嫩爽口，经冰镇后更显清甜。

又名帆立贝，营养丰富的海产佳品。

肉质饱满肥厚，柔滑鲜甜，回味纯净。

现捞现杀，船冻熟食，日式料理不可或缺的刺身品类。

肉质紧实爽脆，味道鲜甜。

章鱼，一种智力超群的海洋生物。

口感柔韧带脆，鲜味十足，软嫩有嚼劲。

多春鱼鱼子与鲱鱼的人工制成品。

微酸带甜，口感层次丰富。

海洋冰淇淋，丝滑绵密。

脆嫩弹牙，鲜甜甘美。

高蛋白，低脂肪，营养又健康。

三文鱼，金枪鱼，鳗鱼，活虾，蟹籽，豆皮，黄瓜细卷。

牡丹虾，金枪鱼，三文鱼，鹅肝，鳗鱼，比目鱼裙边。

三文鱼，比目鱼裙边，鹅肝，鳗鱼。

金枪鱼大腹，山葵酱，酱油，鲟鱼籽。

金枪鱼中腹，山葵酱，酱油，鲟鱼籽。

金枪鱼赤身，山葵酱，酱油，鲟鱼籽。

蒲烧鳗鱼片，鳗鱼汁，葱花，芝麻。

牡丹虾开边，山葵酱，酱油，鲟鱼籽。

铁板煎鹅肝，红酒酱，苹果/番茄，鲟鱼籽。

现杀活赤贝，山葵酱，酱油。

三文鱼鱼背，山葵酱，酱油，鱼籽。

表层炙烤。

三文鱼鱼背，山葵酱，酱油，鱼籽。

比目鱼裙边，山葵酱，酱油，葱，辣萝卜泥。

表层炙烤。

比目鱼裙边，山葵酱，酱油，葱，辣萝卜泥。

生烫活虾，山葵酱，酱油。

北极贝，山葵酱，酱油。

三文鱼籽，海苔。

红蟹籽，丘比酱，海苔。

蛋皮，蟹肉棒，黄瓜丝，鳗鱼，芒果，炸土豆丝。

新鲜榴莲，芝士，季节水果，蛋黄酱。

鳗鱼，蟹肉棒，牛油果，黄瓜丝，丘比酱。

天妇罗炸虾，牛油果，黄瓜丝，红蟹籽，丘比酱。

三文鱼，糖，丘比酱，鳗鱼汁，葱，芝麻。

三文鱼，牛油果，丘比酱，飞鱼籽，黄瓜。

龙虾沙拉，黄瓜丝，丘比酱，葱。

铁板煎鹅肝，黄瓜丝，丘比酱，番茄/苹果，红酒酱。

鳗鱼，黄瓜丝，丘比酱，鳗鱼汁，葱。

素炸牛蒡丝，蟹籽，丘比酱。

熟虾，牛油果，丘比酱，黄瓜，红蟹籽。

季节蔬菜，水果，芝麻沙拉汁，炸土豆丝，蜜煮黑豆。

季节水果，沙拉菜，百香果汁，蜂蜜。

龙虾沙拉，季节水果，丘比酱。

进口牛油果，芝麻沙拉酱，三文鱼。

（无三文鱼）

季节蔬菜，水果，蟹肉棒，和风沙拉汁，炸土豆丝。

土豆泥，冰淇淋，季节水果，丘比酱。

应季日式风味小吃三种。

白菜，干辣椒，bb酱，雪碧，洋葱，蒜，苹果，梨。

腌制后口感爽脆，鲜辣爽口。

海螺片，山葵。

生章鱼足，山葵。

新鲜生蒜的加工制成品。酸甜可口。

支持免疫调节，改善肝脏健康。

日本三大鱼之首，颜色通红眼如宝石，富含优质蛋白。

近海鱼，也称马友鱼。皮下脂肪含量多，碳烤焦香四溢。

蓝鳍金枪鱼下巴肉，油脂丰富。

盐黑胡椒简单调味，也可酱烤。

盐，黑胡椒，油醋汁，洋葱，蒜。

表面火炙，外层焦香内里鲜红软嫩。

澳洲m8-9级牛小排。

油花分布均匀，猛火烤制，奶香四溢。

澳洲和牛牛舌。

选用舌根黄金部位，先卤后烤。 

澳洲m9+级牛肉。

油脂如大理石纹般绵密，炭火烤制。

鲜寒師鱼头。盐黑胡椒调制，佐以自制椒盐。

也称扁鳕鱼，日式传统料理。

肉质细腻，油脂丰富。 

法罗三文鱼鱼头。碳烤，适合佐酒。

红甘鱼下巴肉。简单调味碳烤，蘸取椒盐食用。

法罗三文鱼腹部肉。油脂丰富，肉质细腻。 

也称子持香鱼，养殖水质要求极高。

中火慢烤，因能散发独特香气而得名香鱼。

日料店内最常食用的发光鱼类，众口皆碑。

加拿大多春鱼。口口爆籽，干香酥脆。

北海道秋刀鱼。体型肥美，可刺身、盐烤 。

明太鱼卵，咸辣鲜香，佐酒好菜。

日料烧烤不可或缺的产品。肥美滑嫩，甜咸可口，老少皆宜。

越南黑虎虾。自制芝士酱焗烤，口感层次分明。

台海野生大九节，原味盐烤，鲜香Q弹。

本港鱿鱼腌制。一夜风干，故得名“一夜干”，下酒一流。

烧烤小拼盘。

五花肉年糕卷，培根芦笋卷，台湾香肠，明太子西葫芦，鸡翅串。

泰国金枕榴莲，自调芝士酱烤制。

甜而不腻，榴莲爱好者的最爱。

伊比利亚黑猪排，日式味增，复合香料腌制。

碳烤，焦香肥而不腻。

具有特定风味的香肠，鲜甜多汁，搭配生蒜片，地道又经典的吃法。

鸡的膝软骨，盐黑胡椒调味烧烤，口感酥脆，适合下酒。

优选法国吉拉多生蚝。碳烤，蒜蓉酱或芝士调味，鲜香嫩滑。

鲜开生蚝，碳烤。蒜蓉酱或芝士调味，鲜嫩多汁。

烧鸟类最受欢迎品种。盐烤或酱烤。

黑猪五花肉，卷裹芝士年糕，自调酱汁烧烤，一串多味。

黑虎虾、地瓜、香菇、茄子、彩椒，天妇罗汁。

吃日料，必点菜品，日式代表性传统料理。

混合多种时令蔬菜，高温油炸。搭配天妇罗汁食用，好吃不上火。

新鲜黑虎虾虾仁，调味腌制，高温油炸。香酥Q弹。

鸡腿肉调味腌制，日式唐揚。搭配法式塔塔酱。一道口味独特的融合料理。

南极海洋生态系统的标志性物种。肉质雪白细嫩，纯野生。

伊比利亚黑猪梅花肉，肥瘦均匀。日式吉列炸，外酥里嫩。

日式名小吃。

鸡膝软骨日式唐揚，口感香脆，佐酒好菜。

沙地蜜薯。天妇罗炸，香甜软糯。

农家手工豆腐炸至金黄，搭配店内特调蘸酱，豆香浓郁。

选用特A级鹅肝。搭配红酒汁，芒果酱，黑鱼籽，口感绵密唇齿留香。

伊比利亚黑猪梅花肉，日式照烧汁。

鸡腿肉，照烧酱香煎。外酥里嫩，口口爆汁。

日式家常料理。内馅海鲜，点缀沙拉酱、葱花、饼干脆。

鳗鱼，芝士，沙拉酱、葱花、饼干脆。

樱花虾，沙拉酱、葱花、饼干脆。

日式传统茶碗蒸。

煎鹅肝，日式传统茶碗蒸。

蟹棒，日式传统茶碗蒸。

安格斯牛小排，洋葱，烧肉汁炒制。

大连扇贝肉，虾仁，鲜芦笋，木鱼花。

本港大文蛤，清酒，姜丝，清蒸。

季节田园时蔬，日式调味。

虾仁、水果，板栗南瓜泥，芝士蛋黄酱炙烤。

口感绵密，香甜软糯。

也称茶壶汤，日式传统料理。日式高汤加松茸海鲜等蒸制而成。

日式茶壶汤。鲍鱼、松茸、银杏、海鲜等蒸制而成。

裙带菜，嫩豆腐，金针菇。

黄豆发酵产物，暖胃健食。日式传统汤品。

本港大文蛤，裙带菜，嫩豆腐，金针菇。

附汤、小菜。

老少皆宜的一道日式主食。鳗鱼滑嫩，肥而不腻，咸甜适口。

附汤、小菜。

伊比利亚黑猪梅花肉，吉列炸搭配辛口咖喱酱，可口美味。

附汤、小菜。

安格斯牛肉，洋葱，香菇，蛋液完美融合。

伊比利亚黑猪梅花肉吉列炸，再洋葱香菇蛋液轻煮，丝滑包裹焦脆。

自制日式泡菜汤底，搭配本土特色泡面，中日完美融合。

Q弹筋道的乌冬面，日式高汤底，清淡雅致。

日式牛肉汤锅。跟中式差别在于，汤底更清淡，追求凸显食材本味。

自制日式泡菜搭配黑猪五花做的火锅。酸辣适中，暖心又暖胃。

自制泡菜锅汤底，安格斯牛小排，蔬菜，芝士年糕，豆腐。

日式传统锅物，又名寿喜烧。

精选和牛、蔬菜，沾拌无菌蛋食用，别有风味。

秋刀鱼盐烤1条。

定食标配：蒸蛋，沙拉，味增汤，米饭，小菜，水果/甜点。

烧肉搭配日式酱汁1份，标配。

青花鱼盐烤1份，标配。

鸡腿肉唐揚1份，标配。

梅花猪排吉列炸1份，标配。

加州卷1条，标配。

综合天妇罗1份，标配。

牛舌黑胡椒盐烤1份，标配。

手握寿司6件，标配。

三文鱼，黄金鱼板，北极贝各两切。标配。

蒲烧鳗鱼1份，标配。

M9牛小排盐烤1份，标配。